Hanf Leckerei - Rezepte und Wirkung

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Nährstoffnutzen von Hanfsamen

1. Protein

Die Hanfsamen enthalten fast so viel Eiweiß wie Sojabohnen. Auf 30 g Samen oder etwa 3 Esslöffel kommen 9,46 g Protein. Diese Samen sind eine vollständige Proteinquelle, was bedeutet, dass sie alle neun essentiellen Aminosäuren enthalten. Aminosäuren sind die Bausteine für alle Proteine. Der Körper kann neun dieser Säuren nicht produzieren, daher muss eine Person sie über die Nahrung aufnehmen.

Relativ wenige pflanzliche Lebensmittel sind vollständige Proteinquellen, sodass Hanfsamen eine wertvolle Ergänzung für eine vegetarische oder vegane Ernährung darstellen.

Die Hanfsamen sind besonders reich an einer Aminosäure namens Arginin, die sich positiv auf die Herzgesundheit auswirkt.

2. Ungesättigte Fette

Die gesundheitlichen Vorteile von mehrfach ungesättigten Fetten, insbesondere von Omega-3-Fettsäuren, werden immer bekannter. 

Die Hanfsamen sind eine großartige Quelle für essentielle Fettsäuren wie Alpha-Linolensäure (ALA), die ein Omega-3-Wert ist. Der Körper kann keine essentiellen Fettsäuren produzieren und muss diese über die Nahrung aufnehmen, weil sie für die langfristige Gesundheit entscheidend sind.

Das Verhältnis von Omega-3-Fettsäuren zu Omega-6-Fettsäuren ist ebenfalls wichtig. Im Allgemeinen neigen Menschen dazu, zu viele Omega-6-Fettsäuren und zu wenige Omega-3-Fettsäuren einzunehmen, aber die Hinzufügung von Hanfsamen zur Ernährung kann zur Förderung des Gleichgewichts beitragen.

Laut Ergebnissen einer Tierstudie von 2015 führte die Einbeziehung von Hanfsamen und Hanfsamenöl in die Ernährung von Hühnern zu Eiern mit einem erhöhten Gehalt an Omega-3-Fettsäuren im Eigelb und einem gesünderen Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6. 

Hanfsamen sind außerdem arm an gesättigten Fetten und enthalten keine Transfette.

3. Ballaststoff

Ein Großteil der Ballaststoffe in einem Hanfsamen liegt in seiner äußeren Hülle oder Schale. Kaufen Sie nach Möglichkeit Hanfsamen mit der Schale.

Aber auch ohne die Schalen sind Hanfsamen eine gute Quelle für Ballaststoffe. Drei Esslöffel enthalten ungefähr 1,2 g Ballaststoffe.

Wenn Sie jeden Tag genug Ballaststoffe zu sich nehmen, das kann:

• Den Appetit reduzieren
• Beim Gewichtsmanagement helfen
• Den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren
• Die Gesundheit des Darms fördern

4. Mineralien und Vitamine

Die Hanfsamen enthalten eine beeindruckende Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen und sind besonders reich an:

• Vitamin E
• Magnesium
• Phosphor
• Kalium

Sie sind auch eine gute Quelle für Eisen, Zink und B-Vitamine, einschließlich:

• Niacin
• Riboflavin
• Thiamin
• Vitamin B-6
• Folsäure

Gesundheitliche Vorteile von Hanfsamen

Neben den ernährungsphysiologischen Vorteilen deuten einige Untersuchungen darauf hin, dass Hanfsamen eine Vielzahl von positiven gesundheitlichen Auswirkungen haben.

- Unterstützung des Gehirns

Eine in der Zeitschrift Food Chemistry veröffentlichte Studie ergab, dass Hanfsamenextrakt in Labortests eine antioxidative Wirkung hat. Diese Effekte können sich aus dem Cannabidiol (CBD) -Gehalt der Samen ergeben.

Die Ergebnisse einer Überprüfung aus dem Jahr 2018 legen nahe, dass CBD und andere Verbindungen in den Samen neuroprotektive, entzündungshemmende Wirkungen haben und auch zur Regulierung des Immunsystems beitragen können.

Die Überprüfung legt nahe, dass CBD aufgrund dieser potenziellen Eigenschaften bei neurologischen Erkrankungen hilfreich sein kann, darunter:

• Parkinson-Krankheit
• Alzheimer-Erkrankung
• Multiple Sklerose
• Neuropathische Schmerzen
• Anfälle im Kindesalter
• Verbesserung der Herzgesundheit

Die medizinische Gemeinschaft glaubt, dass Omega-3-Fettsäuren die Gesundheit des Herzens verbessern und das Risiko von Problemen wie Herzrhythmusstörungen und Herzerkrankungen verringern. 

Die Hanfsamen enthalten einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren und ein gesundes Verhältnis von Omega-3-Fettsäuren zu Omega-6-Fettsäuren. Sie enthalten auch einen hohen Anteil an Arginin, einer Aminosäure, die in Stickoxid umgewandelt wird. Stickstoffmonoxid ist für die Erweiterung der Arterien und Venen von wesentlicher Bedeutung und trägt dazu bei, die Wände der Blutgefäße glatt und elastisch zu halten. Die Senkung des Blutdrucks, eine gesunde Ernährung und die Teilnahme an verschiedenen Sportarten können dazu beitragen, das Risiko einer Herzinsuffizienz zu senken.

- Entzündungsreduzierung

Die Kombination von großer Menge an Omega-3-Fettsäuren in Hanfsamen und gesundem Verhältnis von Omega-3-Fettsäuren zu Omega-6-Fettsäuren kann zusammen die Entzündung lindern.

Darüber hinaus sind Hanfsamen eine reiche Quelle für Gamma-Linolensäure (GLA), eine mehrfach ungesättigte Fettsäure, die auch entzündungshemmend wirken kann. Einige Studien an Tieren legen nahe, dass GLA als stark entzündungshemmend wirken kann. Neuere Studien am Menschen legen jedoch nahe, dass die Säure nicht immer effektiv ist.

Eine Übersicht im European Journal of Pharmacology besagt, dass Menschen GLA auf sehr komplizierte Weise verarbeiten, was möglicherweise erklärt, warum die Studien am Menschen zu unterschiedlicheren Ergebnissen führen als an Tieren.

Bei der Betrachtung dieser Studien ist zu beachten, dass die Forscher normalerweise hohe Konzentrationen an Hanfsamenextrakten verwenden und dass der Verzehr der Samen möglicherweise weniger dramatische Auswirkungen hat.

Die Reduzierung von Entzündungen kann dazu beitragen, die Symptome chronischer Krankheiten zu lindern, wie zum Beispiel:

• Metabolisches Syndrom
• Typ 2 Diabetes
• Arthritis
• Herzkrankheit
• Nicht alkoholbedingte Fettlebererkrankung
• Verbesserung der Hautzustände

Atopische Dermatitis (AD) und Akne können beide von chronischen Entzündungen herrühren. Die entzündungshemmenden Verbindungen in Hanfsamen können helfen.

Unter anderen möglichen Ernährungsursachen kann Akne mit einem Mangel an Omega-3-Fettsäuren zusammenhängen. Der hohe Omega-3-Gehalt in Hanfsamen kann helfen, Aknesymptome zu lindern und zu lindern.

In einem Bericht aus dem Jahr 2018 wurden die Auswirkungen von Ernährungsumstellungen auf Hautkrankheiten untersucht. Während die Autoren Beweise dafür fanden, dass der Verzehr von mehr Omega-3-Fettsäuren die Symptome von Akne verbessern kann, erfordert die Bestimmung des Ausmaßes der Auswirkungen weitere Untersuchungen.

Die Autoren bemerken auch, dass Präbiotika und Pflanzenfasern helfen können, die Symptome von AD zu lindern. Hanfsamen sind eine reiche Quelle für Pflanzenfasern.

- Linderung der rheumatoiden Arthritis

Rheumatoide Arthritis ist eine Autoimmunerkrankung. Es bewirkt, dass das Immunsystem seine eigenen Gewebe angreift, was zu Entzündungen in den Gelenken führt.

2014 deuteten Untersuchungen an menschlichen Zellen darauf hin, dass Hanfsamenöl eine antirheumatische Wirkung haben könnte.

Eine Überprüfung von 2018 ergab jedoch keine schlüssigen Beweise dafür, dass Cannabinoide rheumatische Erkrankungen wirksam behandeln können. Die Autoren stellten fest, dass weitere Untersuchungen erforderlich sind.

Ernährungsprofil von Hanfsamen

Hanfsamen enthalten viel Eiweiß, gesunde Fettsäuren und Ballaststoffe.

Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) enthalten 3 Esslöffel Hanfsamen 116 Kalorien und die folgenden Nährstoffe:

Die Hanfsamen sind auch eine gesunde Quelle für Vitamin E und Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium und Zink.

Hanfschokolade von Hanf-Gesundheit - eine Schokolade mit einer echten Geschichte

Haben Sie schon die Chance gehabt, leckere Hanf Schokolade zu probieren?

Es ist handgefertigt und mit liebevoll hergestellter belgischer Schokolade, die mit geschältem und ungeschältem Hanfsamen bestreut ist. Hinter dieser belgischen Schokolade steckt jedoch eine schöne Geschichte, denn sie wird von Chocotopia speziell angefertigt.

Die Familiengeschichte beginnt im Jahr 2007, als der erste Laden mit belgischer Schokolade in Prag eröffnet wurde und ein Jahr später die erste Schokoladenmuseum – Choco Story. Von Anfang an war es vor allem der Wunsch, dass sich die Prager und Besucher aus der ganzen Tschechischen Republik sowie Touristen aus aller Welt der bezaubernden Welt der Schokolade näherten und sich einer ungewöhnlichen und leidenschaftlichen Erfahrung widmeten.

In den folgenden Jahren wurde der Museumshandel zu einem renommierten Schokoladenzentrum in Prag. Das Museum und der Laden wuchsen nach und nach, und schließlich wurde die Schokoladenproduktion gewachsen.  Chocotopia behält seinen Ruf - bringt seinen Kunden immer wieder etwas Neues und erweitert ihr Bewusstsein für Schokoladenoptionen.

Schauen Sie sich die Chocotopia-Demo an:

 

Hönigwein mit Hanfextrakt

Honigwein mit Hanfextrakt verbindet die einzigartige Qualität von Honig aus Jemnice (die Stadt in Tschechien) und das Hanfextrakt, das für industrielle Zwecke in Bio-Qualität bestimmt ist. Diese Kombination verleiht den Honigwein einen originalen Geschmack und bezwingendes Aroma. Honigwein ist ein traditionelles Getränk unserer Vorväter. 

• Man kann Honigwein entweder kalt oder warm geniessen (nicht über 40°C erwärmen).
• Bei uns finden Sie zwei Packugen von Hönigwein - 200 und 500ml. 
• Enthält 12,5% Alkohol.

Perfekt als Geschenk. Überraschen Sie Ihre Freunde und Bekannten mit einem interessanten Geschmack, der den Geschmack von Honig und Hanf vereint!

Der Verkauf von Alkohol- und Tabakprodukten an Personen unter 18 Jahren ist verboten.

 

Hanfgewürzmischungen

Hanf als Kraut eignet sich hervorragend zum Kochen, um Ihre Gerichte zu würzen. Beim Kochen / Backen / Braten werden Cannabinoide (Cannabinoide) freigesetzt. In Salzen und Gewürzmischungen enthaltene Cannabisblüten unterstützen die Verdauung, da sie die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers unterstützen. Darüber hinaus verleiht Hanf den Gerichten einen unverwechselbaren, delikaten Geschmack.

• Hanfsalz grüner Pfeffer und Bärlauch

Dieses Salz ist für echte Feinschmecker und Enthusiasten geeignet - eine Mischung aus Hanf- und Himalaya-Salz mit einem Hauch von grünem Pfeffer und Bärlauch. Das Himalaya-Salz vereint 84 verschiedene Mineralien, die für den Stoffwechsel von großer Bedeutung sind. Je höher der Eisengehalt, desto rosiger die Farbe. Dieses Salz schafft eine alkalische Umgebung im Körper. Der Bärlauch ist antibakteriell und gilt als natürliches Antibiotikum und Antimykotikum.

Grüner Pfeffer ist ein natürliches Stimulans für Verdauung und Aphrodisiakum.

"Die Kombination aus Pfeffer und Bärlauch genau das Richtige für mich! Wir würzen damit alles zu Hause“, - sagt Jakub Dufek von Hanf-Gesundeit.

• Hanfsalz mit Chili

Wenn Sie etwas Schärferes wollen, sollten Sie dieses Hanfsalz ausprobieren - eine Mischung aus Hanf und Himalaya-Salz mit einem Hauch Chili. Das Himalaya-Salz vereint 84 verschiedene Mineralien, die für den Stoffwechsel von großer Bedeutung sind. Chilischoten verbessern die Verdaulichkeit von Speisen, verdünnen das Blut und regen die Durchblutung an und gelten auch als natürliches Aphrodisiakum.

"Ein bisschen scharf ist etwas, was zum Fleisch gehört! Ich wähle dieses Salz.", - Hanfberater Pavel teilte uns seine Meinung mit.

• BIO Hanfsalz

Das original tschechische Produkt für gesundes Salzen - Die Mischung eignet sich für laufendes Salzen in kalten und warmen Gerichten. Hanf ist aufgrund der darin enthaltenen Substanzen für Verdauungsprobleme geeignet. Es wirkt beruhigend und entspannend.

"Ich benutze Hanfsalz nicht nur zum Grillen! Wenn es ums Grillen geht, würze ich gerne Kartoffeln, Fleisch oder Gemüse. Ich überrasche immer meine Lieben angenehm", - sagte Lucka aus Hanf-Gesundheit.

• Gewürzmischung Provence

Wenn Sie sobald Ihre Speise mit Würzmischung würzen möchten, probieren Sie Provence - eine Mischung aus Hanf und aromatischen Kräutern, die die Verdauung fördert und den Gerichten ein typisch mediterranes Aroma verleiht.

„Diese Gewürzmischung darf in unserer Küche nicht fehlen! Wir lieben sie mit meinem Freund und geben ihr auch gerne als ein interessantes Geschenk für unsere Lieben, "- sagte Kristyna aus Hanf-Gesundheit.

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Resource - https://www.medicalnewstoday.com/articles/323037.php

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