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Tschechisch Vorspeisen und Snacks 00 kcal 4.5 / 5

Ein leckeres Hanfpasta-Rezept für den Sommer, voll von Vitaminen und Minerallstoffen. Ideal als Beilage zum Grillfleisch oder als leichtes Hauptgericht. 

Kochzeit

25 .

Zubereitungszeit (Minuten)

10 min.

Kochzeit (Minuten)

15 min.

Bedienung von

2

Kochzeit: 25 .

Zubereitungszeit (Minuten): 10 min.

Kochzeit (Minuten): 15 min.

Bedienung von: 2

Inhaltsstoffe

6EL -
200g -
Spargel, grün
200g -
Spinat
Kirschtomaten
50g -
Haselnüsse, gehackt
1 TL -
Zitronensaft
Parmesan
Pfeffer

Vorbereitung

Die Nudeln und Spargel bissfest im Salzwasser kochen, abgießen und abtropfen lassen. 
Kirschtomaten wachen und halbieren. Spinat waschen und gut abtropfen lassen und mit Nudeln, Spargel, Tomaten und Dressing mischen.

Dressing: 6EL Wasser und Hanfsamenöl mit Bärlauch-Hanfsalz und Pfeffer verrühren.

Vor dem Servierung mit Zitronensaft abschmecken und den Käse in dünne Späne darüber hobeln. Mit Hanfsamen und Haselnüsse bestreuen. 

 


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