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Pesto aus Hanfsamen und Fenchel
Pesto - eine kulinarische Klassik, die ohne Zweifel in jeder italienischen Küche zu finden ist und gibt Ihren Speisen mehr Geschmack. Mit Pesto können Sie Gebäck, Salaten, Brotaufstriche und Pasta abschmecken.
Zubereitung von Speisen:
Alle Zutaten pürieren (ohne Öl), in eine Schüssel geben und Oliveöl dazugeben. Mischen Sie alle Zutaten und füllen Sie das fertige Pesto in ein sauberes Glass mit Schraubverschluss. Minimale Haltbarkeit: 2 Monate im Kühlschrank.
Zutaten:
- 130g (1 Tasse) Hanfsamen BIO geschält
- 130g junger Fenchel mit Wurzeln
- 2 TL Sojabohnenlecithin – Granulat
- 1 TL Hanfsalz BIO
- 1TL Weizengrasspulver
- 2 Knoblauchzehen
- 1/3 Tasse Olivenöl
Zubereitungszeit: 10 Minuten