Hanf-Gemüse Suppe

Hanf-Gemüse Suppe ist eine ideale Speise für die kalte Jahreszeit. In einer Servierung (250ml) ergänzen Sie alle wichtige Vitamine und Minerale, die Ihr Körper im Winter braucht.

• Kochzeit 50 .
• Zubereitungszeit (Minuten) 15 min.
• Kochzeit (Minuten) 30 min.
• Bedienung von 2

Hanf-Gemüse Suppe - Inhaltsstoffe

• 1 grösser - Lauch, geschnitten
• 1 mittelgrosse - Sellerie
• 4EL - Veganer Butter (Ghee)
• Salz und Pfeffer
• 1-2 El - Hanfsamenöl
• Handvoll Spinat
• 4 - Knoblauchzehen, klein geschnitten
• 4-6 Tassen - Gemüsebrühe
• 1 - Lorbeerblatt

Vorbereitung

1. In grösserem Topf Lauch und Knoblauch für ca. 10-15 Minuten auf keinem Feuer anbraten.
2. Sellerie und Kartoffeln zugeben und für weitere 5 Minuten auf kleinem Feuer braten.
3. Gemüsebrühe und Lorbeerblatt zugeben und für 30 Minuten kochen lassen.
4. Die Suppe im Mixer pürrieren
5. Spenat in die Suppe einmischen
6. Mit Salz, Pfeffer und Hanfsamenöl abschmecken.