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Hanfmehl (500g)
Hemp Gluten Free

Preis
Verkaufspreis 2,50 €
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Hanfmehl ist eine reiche Quelle von Balaststoffe, Eiweiss und Vitaminen und verleiht Ihren Gerichten einzigartiges Aroma und Geschmack.

Hanfmehl wird aus Hanfsamenrückständen hergestellt, die durch das kalte Pressung von Hanföl gewonnen sind. Im Vergleich zu anderen Mehlsorten hat Hanfmehl den höchsten Gehalt an Balaststoffe. Durchschnitlich enthält Hanfmehl 40% Balaststoffe, 30% Eiweiß, ist frei von Gluten und deshalb auch für Veganer und Vegetariern geeignet. Hanfmehl ist auch eine reiche Quelle an Folsäure, Kupfer, Eisen, Zink und Vitamin B6.

Beim Backen, mischen Sie den Hanfmehl mit anderen Mehlsorten – z.B. Reismehl, Kornmehl, Hirsemehl, Buchweizenmehl, u.v.a. Hanfmehl ist wegen dem höhen Gehalt des Pflanzenöls ziemlich schwierig, deswegen mischen Sie in den Teig nur 10 oder 20% des Hanfmehls aus dem gesamten Mehlinhalt. Wenn Sie den Mehl in ihren gewöhnlichen Rezepten ersetzen wollen, wir empfehlen am Anfang das Verhältnis 1:7 zu behalten. Sie können dann mit der Menge von Hanfmehl in Ihren Rezepten beliebig experimentieren.

Bitte, beachten Sie, dass beim Backen ist es wichtig an die Backzeit zu achten, weil Hanfmehl gibt Ihren Gerichten eine dunkelbraune Farbe.
Dieses Hanfmehl wurde in der Dubský Mühle in Bohutín vermahlt.

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Durchschnittl. Nährwerte pro 100g:

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Fett: 8,1 g
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- ungesättigte Fettsäuren: 7,2 g
Eiweiß: 29 g
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Nährwerttabelle

Durchschnittl. Nährwerte pro 100g:

Energiewert: 281 kcal/1177 kJ
Fett: 8,1 g
- gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
- ungesättigte Fettsäuren: 7,2 g
Eiweiß: 29 g
Kohlenhydrate: 48,2 g
- davon Zucker: 2,2 g
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Balaststoffe: 46 g

Ingredients + Allergene Hanfmehl
Produzent

Zelená Země s.r.o., Jugoslávských partyzánů  Str. 34, Prag 6, 160 00, Tschechische Republik, info@hanf-gesundheit.de, www.hanf-gesundheit.de

Ursprungsland Tschechien
Mindesthaltbarkeit Mindestens haltbar bis: siehe die Verpackung
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