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Bruschetta mit Hanfsamenöl
Einfaches und vegetarisches Rezept für jede Gelegenheit, die auch zahlreiche Variationen hat. Bruschetten schmecken auch wunderbar mit Pilzen, Oliven, Mozarella oder anderen Zutaten.
Zubereitung von Speisen:
Schneiden Sie die Tomaten in kleine Würfel und würzen Sie sie mit dem Salz, Pfeffer, Basilikum, pürierten Knoblauch und Hanfsamenöl. Mischen Sie alle Zutaten leicht zusammen und lassen Sie die Mischung für cca 15-20 Minuten stehen. Braten Sie Brot oder Gepäck kurz auf der Pfanne und bestreichen Sie es mit Hanfsamenöl und die vorbereitete Tomaten-Mischung. Vor dem Seriverung die Bruschettas mit Hanfsamen bestreuen.
Zutaten:
- 4 Tomaten
- 1EL Hanfsamenöl
- Handvoll Basilikum
- Hanfsalz Provence
- Hanfsamen geschält
- 2 Knoblauchzehen
- Brot oder Gebäck
- Pfeffer, gemahlen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
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