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Hanf (cannabis sativa), das kein THC Anteil enthält (psychoaktive Substanz), enthält Hunderte von anderen Stoffen, vor allem CBD (kannabidoide). CBD sind entzündungshemmend, wirken beruhigend und neuroprotektiv,sind als Antioxidationsmittel benutzt und stillen auch verschiedene Schmerzen. Ein wichtigea Merkmal, welchen wir in der Küche nutzen ist, dass diese Stoffe im Fett und Alkohol auflösbar sind. Ein weiterer Vorteil ist der hohe Gehalt an Faser, Protein und gesunde Omega-3, 6- und 9-Fettsäuren, die in der Hanf in dem idealen Verhältnis sind.

Blaubeerkuchen mit Hanfsamen

Leckerer Kuchen mit Hanfsamen und Blaubeeren - gesunder Nachtisch zum Sonntags-Brunch.

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Möhrensalat mit Hanfsamen

Möhrensalat mit Hanfsamen ist eine leckere Erfrischung voll von Vitaminen, vor allem Vitamin A, und Fasserstoff. Ideal als Beilage zu Hauptgerichten oder als nachmittags Zwischenmahlzeit.

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Warmer Smoothie

Warmer Smoothie mit Hanfsamen ist ideal als eine Zwischenmahlzeit oder leichtes Dessert. Sie können die einzelnen Zutaten beliebig varieren.

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Hanf-Gemüse Suppe

Hanf-Gemüse Suppe ist eine ideale Speise für die kalte Jahreszeit. In einer Servierung (250ml) ergänzen Sie alle wichtige Vitamine und Minerale, die Ihr Körper im Winter braucht. 

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Pasta Sauce aus Hanfsamen

Hanfsamen und Cashewnüsse in Kombination mit den richtigen Gewürzen verfügen über eine Reihe von Aromen und Geschmack. Probieren Sie diese Sauce als leckeres Mittags- oder Abendessen.

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Hanfbrot mit Hanfsamen

Probieren Sie eigenes Brot zu Hause zu backen - aus Hanfmehl und ungeschälten Hanfsamen.
Es schmeckt lecker zu frischem Gemüsesalat oder als Bruschetta mit Tomaten und Hanfsamenöl. 

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Kaki Dessert mit Hanfsamen

Für diese Woche haben wir für Sie ein leckeres und gesundes Rezept voll von Proteinen und Omega 3-6-9 Fettsäuren vorbereitet. 

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Hanfsamen Cracker

Gesunde Cracker aus Hanfsamen und Chia Samen schmecken sehr lecker mit Gemüseaufstrichen, Schinken oder einfach nur als Snack. 

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Schnitzel in Hanfsamenkruste

Leckere und gesunde Inspiration für ein schnelles Hauptgericht oder einfach als Party Finger-Food für ein unerwarteter Besuch.
Kruste aus Hanfsamen und Braten in Butterschmalz mit Hanfextrakt verleihen den Schnitzel mehr nüssiger Geschmack

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Mini Hanf Schoko-Riegel

Da aller guten Dinge drei sind, haben wir für Sie noch eine süsse Inspiration mit Hanfsamen für die Weihnachtszeit.

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