Vitaminensalat mit Hanfsamen

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Leckerer Salat voll von Vitaminen mit Hanfsamen bestreut ist nicht nur gesund aber auch erfrischend. Ideal auch als Beilage.

Zubereitung von Speisen:

Dressing: 1 TL Dijon Senf, 1 Knoblauchzehe, 3 EL Essig, Meersalz, Pfeffer und ½ Tasse Olivenöl.
Alle Zutaten in einer größeren Schüssel zusammenmischen.

Zutaten:

2 EL Hanfsamen
Handvoll Blattsalat
¼ Paprikaschote (rot / orange)
Luzerne
¼ Avocado - geschnitten
5 schwarzen Oliven

Zubereitungszeit: 10 Minuten

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Wie und aus was werden die Hanflebensmittel hergestellt?

Hanflebensmittel sind 100% natürliche Produkte aus der Hanfpflanze (cannabis sativa), die THC frei ist. Hanfsamen von reifen Pflanzen kann man in eurer natürlichen Form essen. Manche bevorzugen die geschällte Form. Wenn man die Samen kalt presst, gewinnt man "das grüne Gold", Hanfsamenöl. Protein wird auch durch kalte Verarbeitung von Hanfsamen hergestellt. Hanfblättern und Blüten von jüngeren Pflanzen werden für Hanftees benutzt.

Der Herbst ist da! Was sollten wir essen, um unsere Gesundheit zu unterstützen?