Hanfzwiebelsuppe mit Hanftee Mischung

Vorbereitung

Zubereitung: 

1. 4-6 gehackten Zwiebeln in ausreichender Menge von Butter anbraten.
2. Sobald die Zwiebeln angemacht sind, mit einer Hand voller fein gechackten Hanftee und einer Prise Kümmel mischen. 
3. Dann alleszusammen braten, bis die Masse leicht gebräunt wir und dann mit mit 2 Esslöffel Hanfprotein bestreuen.
4. Alles gut mischen und rühren,Brühe oder Bouillon zugeben, den wir schon vorher vorbereitet haben.
5. Noch eine Weile kochen lassen, mit Salz und Pffefer würzen – je nach Geschmack.

Servierung: 

In einer Schüssel mitgerösteter Baguette oder Toastbrot obendrauf, bestreut mitmit geriebenem Käse, Thymian und Hanf.