Exotische Kürbiscremesuppe mit Hanfsamen
- 21.09.2015
- Zuletzt aktualisiert: 10.04.2023
- Autor: Eva Kellerova
Das bekannte und beliebte Rezept mal anders probieren - mit Kokosmilch und Hanfsamen.
Inhaltsstoffe
Vorbereitung
Kürbisfleisch und Zwiebeln würfeln, in 2 EL heißer Butter andünsten und mit Brühe und Kokosmilch ablöschen. 15-20 Minuten abgedeckt auf niedrigster Flamme köcheln. Die Suppe mit dem Mixstab fein pürieren. Limettensaft und Orangensaft, Ingwer, Salz und Pfeffer unterrühren und salzen. Mit Hanfsamen und Hanfsamenöl servieren.