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Das bekannte und beliebte Rezept mal anders probieren - mit Kokosmilch und Hanfsamen.

 

Celkový čas (minuty) (*)

35 .

Celkový čas (minuty) (*): 35 .

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Hanfsamenöl" title="Hanfsamenöl">Hanfsamenöl
Hanfsamen" title="Hanfsamen">Hanfsamen
800 g Kürbisfleisch (geschält), z.B. Hokkaido
2 große Zwiebeln
3 EL Butter
500 ml Gemüsebrühe
1 Dose Kokosmilch (400 ml)
Kurkumapulver
Ingwerpulver
Salz, Pfeffer
50 ml Orangensaft
Limettensaft aus einer Limette

Příprava

Kürbisfleisch und Zwiebeln würfeln, in 2 EL heißer Butter andünsten und mit Brühe und Kokosmilch ablöschen. 15-20 Minuten abgedeckt auf niedrigster Flamme köcheln. Die Suppe mit dem Mixstab fein pürieren. Limettensaft und Orangensaft, Ingwer, Salz und Pfeffer unterrühren und salzen. Mit Hanfsamen und Hanfsamenöl servieren.


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