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Tschechisch Vorspeisen und Snacks 00 kcal 4.5 / 5

Das bekannte und beliebte Rezept mal anders probieren - mit Kokosmilch und Hanfsamen.

 

Kochzeit

35 .

Zubereitungszeit (Minuten)

5 min.

Kochzeit (Minuten)

30 min.

Bedienung von

4

Kochzeit: 35 .

Zubereitungszeit (Minuten): 5 min.

Kochzeit (Minuten): 30 min.

Bedienung von: 4

Inhaltsstoffe

1 El -
1 El -
800 g -
Kürbisfleisch (geschält), z.B. Hokkaido
2 große -
Zwiebeln
3 EL -
Butter
500 ml -
Gemüsebrühe
400 ml -
1 Dose Kokosmilch
Kurkumapulver
Ingwerpulver
Salz, Pfeffer
50ml -
Orangensaft
Limettensaft aus einer Limette

Vorbereitung

Kürbisfleisch und Zwiebeln würfeln, in 2 EL heißer Butter andünsten und mit Brühe und Kokosmilch ablöschen. 15-20 Minuten abgedeckt auf niedrigster Flamme köcheln. Die Suppe mit dem Mixstab fein pürieren. Limettensaft und Orangensaft, Ingwer, Salz und Pfeffer unterrühren und salzen. Mit Hanfsamen und Hanfsamenöl servieren.


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