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Palatschinken sind eine leckere Speise mit langer Tradition, die man entweder süss als Nachtisch oder aus Hauptgericht vorbereiten kann. Hier finden Sie das Grundrezept für den Teig mit Hanfmehl.

Zubereitung von Speisen:

Alle Zutaten zusammen mischen und dann Eier und Joghurt dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. 10 Minuten ruhen lassen. Eine Schöpfkelle Teig in eine mittlere Hitze erhitzte beschichtete Pfanne geben. Nach cca. 2 Minuten bilden sich kleine Bläschen, dann den Pfannkuchen einmal wenden und von der anderen Seite goldbraun ausbacken. Mit Ahornsirup und Hanfsamen abschmecken.

Zutaten:

Zubereitungszeit: 30 Minuten

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