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Kurkuma Omelette mit Hanfsamen
Eine Frühstücksidee für die ganze Familie! Ideales Essen für einen guten Start in den Tag.
Zubereitung von Speisen:
1. Zwiebel, Frühlingszwiebel und Knoblauuch auf dem Ghee leicht braun anschwitzen.
2. Eier verquirlen und mit Salz, Käse, Kurkuma und Kräuter abschmecken.
3. Eier in die Pfanne geben und ca. 10 Minuten kochen.
4. Vor der Servierung mit Käse, Hanfsamen und Frühlingszwiebel dekorieren.
Zutaten:
- 4 Eier
- 3 EL Ghee
- Hanfsamen geschält
- Hanfsalz mit Bärlauch
- 1/2 Tasse geriebener Rohkäse oder Parmasan
- 1/2 rote Zwiebel
- Frühlingszwiebel
- 3 zerdrückte Knoblauchzehen
- 2 TL Kurkuma
- 1 TL Thymian, Oregano, Basilikum
- Pfeffer
Zubereitungszeit: 20 Minuten