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Dieses Rezept kann als „Frühstück der Champions" bezeichnet werden. Man kann die süße als auch salzige Variante vorbereiten.

Zubereitung von Speisen:

  1. Alle Zutaten zusammen in einer Schüssel mischen. 
  2. In eine heiße Pfanne eingießen (ohne Fett oder mit einem Tropfen Speiseöl) und braten, bis der Pfannkuchen gold wird ..und wiederholen.

Süße Variante: mit süßer Marmelade, Käse, Tofu, Obst belegen. Salzige Variante: mit Spinat, Käse, Gemüse belegen und im Ofen überbacken.

Zutaten:

  • 100 g Hanfmehl
  • 200 g Weizenmehl
  • 1/2 Liter Milch
  • 2 Eier
  • eine Prise Salz

Zubereitungszeit: 10 Minuten

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