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Hanfproteinpfannkuchen - Energie für den ganzen Tag
Dieses Rezept kann als „Frühstück der Champions" bezeichnet werden. Man kann die süße als auch salzige Variante vorbereiten.
Zubereitung von Speisen:
Alle Zutaten zusammen in einer Schüssel mischen.
In eine heiße Pfanne eingießen (ohne Fett oder mit einem Tropfen Speiseöl) und braten, bis der Pfannkuchen gold wird ..und wiederholen. Süße Variante: mit süßer Marmelade, Käse, Tofu, Obst belegen. Salzige Variante: mit Spinat, Käse, Gemüse belegen und im Ofen überbacken.
Heilende Wirkung: Hanfmehl, die kein Gluten enthält, ist eine umfassende Quelle von Faser, Protein und und Mineralien.
Zutaten:
- 100 g Hanfmehl
- 200 g Weizenmehl
- 1/2 Liter Milch
- 2 Eier
- eine Prise Salz
Zubereitungszeit: 10 Minuten
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