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Gemüsesalat mit exotischem Geschmack, dank Tahini und Curry Dressing. Ideal als Hauptgericht, gesunde Beilage oder einfach als ein Nachmittagssnack.  

Zubereitung von Speisen:

Geben Sie Möhren, Rosinen, Kürbiskerne und Hanfsamen in grösser Schüssel. Mit vorbereitenem Dressing übergießen. 

Dressing: Tahini, Zitronensaft , Ahornsirup, Curry, Salz, Pfeffer und getrocknetter Knoblauch zusammenmischen.

Zutaten: (2 Personen)

Zutaten:

  • 1 EL Hanfsamen
  • 300g Mohren – dünn geschnitten
  • 1 Tasse Rosinen
  • ¼ Tasse Kürbiskerne – geröstet
  • 1/3 Tasse Tahini
  • ½ EL Curry
  • ¼ Tasse Zitronensaft
  • 2 EL Ahornsirup
  • ¼ schwarzer Pfeffer gemahlen
  • ½ TL getrockneter Knoblauch

Zubereitungszeit: 10 Minuten

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