Paleo-Protein-Waffeln

Waffeln haben in den letzten Jahren ein großes Comeback erlebt. Waffeln, einst urige Frühstücksreste von Kleinstadtgästen oder verfluchte gefrorene Toasterblöcke, sind erwachsen geworden und eine willkommene Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Und jetzt können sie sogar gesund sein.

Kochzeit: 15 .
Zubereitungszeit (Minuten): 10 min.
Kochzeit (Minuten): 5 min.
Bedienung von: 2

Inhaltsstoffe

2 Esslöffel - Hanfprotein
1 Esslöffel - Kokosmehl
1/4 Teelöffel - Backpulver
1/2 Tasse - Kürbispüree (oder Apfelmus)
1/4 Tasse - Mandelmilch
8 Tropfen - Flüssiger Stevia oder 1 Teelöffel Süßstoff
1/2 Teelöffel - Vanille
1 kleines - Ganzes Ei
2 Esslöffel - Eiweiß
1/2 Teelöffel - Zimt

Vorbereitung

In einer Schüssel vermischen: Hanfprotein Pulver, Kokosmehl, Backpulver und Zimt.
Die anderen Zutaten unter Rühren zugeben.
Streuen Sie den Teig in ein vorgewärmtes, gefettetes Waffeleisen und kochen Sie ihn etwa 5 Minuten lang oder nach den Angaben Ihres Waffelherstellers.