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Hanf Bananenbrot
- 17.08.2021
- Zuletzt aktualisiert: 02.10.2022
- Autor: Ribola Alexandra
Sie haben Gaste und möchten etwas Originelles für ihn zubereiten? Backen Sie ein schnelles und sättigendes Hanf-Bananenbrot.
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2 Esslöffel Hanfsamen (geschält)" title="2 Esslöffel Hanfsamen (geschält)">2 Esslöffel Hanfsamen (geschält)
25 g Hanfmehl" title="25 g Hanfmehl">25 g Hanfmehl
25 g Hanfprotein" title="25 g Hanfprotein">25 g Hanfprotein
1 Esslöffel CBD Kokosöl" title="1 Esslöffel CBD Kokosöl">1 Esslöffel CBD Kokosöl
1 Teelöffel Vanille-/Mandelaroma
2 Esslöffel Ahorn-/Agavendicksaft
2 Eier
4 Bananen (3 für den Teig, 1 zum Garnieren)
100 g weißer Joghurt
80 g Erdnussbutter (mehr Flüssigkeit)
125 g Reismehl
25 g Kokosnussmehl
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Zimt
Eine Prise Salz
Příprava
- Drei Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit den restlichen flüssigen Zutaten vermischen.
- Die trockenen Zutaten mischen und zu den flüssigen Zutaten geben.
- Je nach Geschmack können Sie Kakao, Schokoladensplitter oder zerkleinerte Nüsse (wir empfehlen Hanfsamen - 2 Esslöffel) hinzufügen.
- Die letzte Banane in Scheiben schneiden und auf den Teig legen.
- Im Ofen bei 180-200°C ca. 30-40 Minuten backen, bis sie gar sind.
- Ob das Brot fertig ist, erkennt man daran, dass man einen Spieß in das Brot sticht und beim Herausziehen kein Teig mehr daran kleben bleibt.
- Das Bananenbrot kann pur gegessen oder nach Belieben mit Erdnussbutter, Schlagsahne und frischen Früchten verziert werden.
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