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Hanf Bananenbrot
Sie haben Gaste und möchten etwas Originelles für ihn zubereiten? Backen Sie ein schnelles und sättigendes Hanf-Bananenbrot.
Zubereitung von Speisen:
- Drei Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit den restlichen flüssigen Zutaten vermischen.
- Die trockenen Zutaten mischen und zu den flüssigen Zutaten geben.
- Je nach Geschmack können Sie Kakao, Schokoladensplitter oder zerkleinerte Nüsse (wir empfehlen Hanfsamen - 2 Esslöffel) hinzufügen.
- Die letzte Banane in Scheiben schneiden und auf den Teig legen.
- Im Ofen bei 180-200°C ca. 30-40 Minuten backen, bis sie gar sind.
- Ob das Brot fertig ist, erkennt man daran, dass man einen Spieß in das Brot sticht und beim Herausziehen kein Teig mehr daran kleben bleibt.
- Das Bananenbrot kann pur gegessen oder nach Belieben mit Erdnussbutter, Schlagsahne und frischen Früchten verziert werden.
Zutaten:
- 2 Esslöffel Hanfsamen (geschält)
- 25 g Hanfmehl
- 25 g Hanfprotein
- 1 Esslöffel CBD Kokosöl
- 1 Teelöffel Vanille-/Mandelaroma
- 2 Esslöffel Ahorn-/Agavendicksaft
- 2 Eier
- 4 Bananen (3 für den Teig, 1 zum Garnieren)
- 100 g weißer Joghurt
- 80 g Erdnussbutter (mehr Flüssigkeit)
- 125 g Reismehl
- 25 g Kokosnussmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Zimt
- Eine Prise Salz
Zubereitungszeit: 40 Minuten
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