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Ghee Butter

Obwohl der Name Ghee ein bisschen exotisch klingt, es handelt sich eigentlich um geklärte Butter ohne Protein Gehalt. Sie werden wahrscheinlich überrascht sein, dass unsere Grossmütter die Butter schon für Jahrzenten auf diese Weise bearbeitet haben...

In indischer Ayurveda, aber auch in unseren Küchen, ist Ghee nicht nur als ein gesundes Nahrungsmittel sondern auch als Arzneimittel und Lebenselixier betrachtet. Es wird aus der Milch eines heiligen Tiers – die Kuh – vorbereitet und wird in India bei unterschiedlichen Zeremonien benutzt. Die geklärte Butter hat langsam den weltweiten Ruhm gewonnen, weil es nicht nur gut schmeckt aber schadet auch unserem Körper nicht wie die übliche Butter. Obwohl die Name Ghee ein bisschen exotisch klingt, es handelt sich eigentlich um geklärte Butter ohne Protein Gehalt. Sie werden wahrscheinlich überrascht sein, dass unsere Grossmütter schon für Jahrzenten die Butter auf diese Weise bearbeitet haben. Es handelt sich deshalb um kein modernes Lebensmittel oder neue ausländische Tradition. Die geklärte Butter hat längere Haltbarkeit als übliche Butter und erträgt auch grössere Temperaturen, deswegen haben unsere Grossmütter in diesem Fett oft ihre Speisen gebraten.

Nährwerte der Ghee Butter

Die positiven Wirkungen von Ghee Butter sind jetzt auch wissenschaftlich bestätigt. Ghee enthält Kalzium, Magnesium, Fluorid und Phosphor, die wichtig für gesunde Zähne und Knochen sind, Zink unterstützt Wachstum und Qualität der Haare und Fingernägel und weitere Mineralien in Spurmengen wie Kalium und Selen

Ghee Butter ist zugleich eine reiche Quelle von Omega 3 und Omega 6 ungessätigten Fettsäuren, welche der menschliche Körper nicht selber produzieren kann, obwohl sie sehr wichtig für die Herzaktivität und Blutdruck-Regulation sind und haben zugleich eine entzündungshemmende Wirkung. Einige Studien Beweisen auch eine effektive Prävention gegen Diabetes. In Ghee Butter finden Sie auch Vitaminen A, E, K, B12, Beta-Karotin und Folsäure.

Hanfextrakt mit CBD Gehalt hat eine entzündungshemmende und unterstützt unsere natürliche Immunität. Ohne psychoaktive Wirkung und ohne THC Gehalt.

Ghee Butter

Wohltuende Wirkungen von Ghee Butter mit Hanfextrakt

  • Stärkt die Immunität des Körpers
  • Beruhigt das Nervensystem
  • Unterstützt und verschnellert die Verdauung
  • Erniedrigt den Cholesterol
  • Unterstützt die Gehirnaktivität
  • Erniedrigt den Blutdruck
  • Für aussenanwendung bei Hautproblemen wie Psoriasis oder Verbrennungen

 

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Ghee Butter in Ihrer Küche

Einfach als Aufstrich aufs Brot oder Gebäck oder zum Braten der Gemüse, Kartoffeln, Fleisch benutzen. Für alle Speisen der kalten als auch warmen Küche geeignet.

  • Enthält keine Stoffen, die Allergien und Intoleranz verursachen
  • Überbrennt nicht so leicht wie die klassische Butter
  • Milderer Geschmack und Aroma
  • Kann bei Raumtemperatur gelagert werden
  • Längere Haltbarkeit
  • Leicht verdaulich

 

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