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Hanf Samen

Wenn es zu allen Nüßen der Welt kommt, sind die Hanfsamen die wertvollsten in ihren Kategorie. Nur ein Paar Löfeln von Hanfsamen beinhaltet alle wichtige Nährstoffe, die der Mensch zu seiner Ernährung braucht. 

Außerdem, es ist einfach sie zu essen, es ist einfach mit ihnen zu kochen und sie haben einen leicht nüßigen Geschmack. Sie müssen bei der Nützung in der Küche oder bei Speisenvorbereitung keine Sorgen haben, da sie nicht psychoaktiv sind.

Was brauchen Sie zu wissen:
Samen aus legalen Hanfsorten sind reich an Protein und haben das ideale Verhältnis von ungesättigten omega 3-6-9-Fettsäuren. Sie enthalten 20 Aminosäuren, darunter sind 8 essentiell für den menschlichen Körper, d.h der Körper kann sie nicht selbst erstellen. Hanf enthält auch bioaktive Substanzen, wie Vitamine E, B1, B2, Chlorophyll, Fasern, Mineralstoffe und Spurenelemente wie Kalzium, Magnesium, Kalium.

Wie soll man die Hanfsamen essen?
Hanfsamen sind eine komplette Ernährung für den menschlichen Körper und sind für kalte als auch warme Küche ganz gut geeignet (ins Jogurt, Salate, Suppen, als Brotaufstrich...) Sie haben einen zarten, leicht nussigen Geschmack.

Hanfsamen zum Fruhstück - hier eine kleine Inspiration.

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Die geschälten Hanfsamen kann man in verschieden Smoothies und Joghurte einweichen oder Zerealien und Brotaufstriche bestreuen. Beim Kochen kann man die Hanfsamen als Ersatz von Brotkrumen für das Hähnchen oder Fisch benutzen.
Aus den Hanfsamen kann man auch eine pflanzliche Milch vorbereiten – zu dem Rezept.

Wie soll man die Hanfsamen lagern?

Nachdem Sie die Packung von Hanfsamen schon geöffnet haben, können Sie die Hanfsamen mindestens für 3-4 Monate in ihrem Speisekammer lagern oder für ein Jahr im Kühlschrank.

 

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