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Gurkensuppe mit Hanfsamen und Tomaten
Suppe ist im Sommer eine gute Abwechslung zum Salat. Wie haben für Sie ein Rezept für eine Obst-Gemüse Suppe, die man entweder warm oder kalt genießen kann.
Zubereitung von Speisen:
Pürieren Sie Tomaten, Ananas, Gurke (nur die Hälfte der Portion), Petersilie, Dill und Essig zusammen. Kurz vor dem Servieren, geben Sie den Rest der Gurke dazu undbestreuen Sie die Suppe mit Hanfsamen. Die Suppe kann man kalt oder warm servieren.
Zutaten:
- 1 Tasse Gurke- klein geschnitten
- 1 EL Hanfsamen geschält
- 2 Tomaten
- Hanfsalz BIO
- ¾ frischer Ananas
- ¼ Tasse frischer Petersilie
- 1 EL frischen Dill
- 1 EL Apfelessig
- Pfeffer
Zubereitungszeit: 20 Minuten
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